【伊勢崎市】韮塚町にあった人気店「BAKE SHOP ツミキ」移転先での再始動に向けて準備が進められています！

2023年8月から休業、そして閉店となった、サンドイッチやスイーツが魅力の人気店「BAKE SHOP ツミキ」さんが再始動！新店舗についてお久しぶりの続報です！

【伊勢崎市】「BAKE SHOP ツミキ」再始動！この夏新店舗がオープン予定&4・5月のイベントも決定！気になる詳細は..

当初の発表では2024年夏頃の予定となっていたオープン時期。諸事情により延期されていましたが、ようやくその問題もクリア！2025年1月現在、以前お店があった場所から車で約3分のところにある柴町の一軒家にて、オープン準備が進められています！

新しい店舗は、温かみのある一軒家。プロのアドバイスをもらいながら、外壁や内装、ウッドデッキも作るなど、オーナーさんとスタッフの皆さんでコツコツとフルリノベーションされているんですよ。「オープン日はまだ決まっていませんが、パワーアップしたツミキを皆様にお楽しみいただけるよう頑張ります！」とお話ししてくれました！

旧店舗閉店後は、ツミキ系列店である「つけ汁うどん つる屋」さんの店前マルシェなど、市内のイベントに不定期で出店されてきました。常連さんをはじめとする多くの人で賑わい、毎回早い時間に売り切れるほどの人気ぶり。たくさんの方が新店舗のオープンを楽しみにされている様子がうかがえました。

しばらく公式Instagramの動きがなく、気になっていた方も多かったと思います。実は定期的にお話を伺っていたのですが、SNSを通して直接繋がっている、続報を楽しみにされている方に一番にお届けしたいという温かな想いをうけ、号外NETでのお届けは少しお待たせしていました！2024年12月、公式Instagramが再び動き出し、久しぶりの投稿では、なかなか近況をお届けできなかった想いや、新店舗に向けての想いなどが投稿されました。外構工事も進み、近々看板が設置されるそうですよ！

新店舗では以前とはまた違った挑戦。ツミキらしさ満点のランチセットやカヌレなどの焼き菓子、地元野菜をたっぷり使った自家製スープにオリジナルドリンクなど、ツミキさんの魅力が詰まったメニューが並ぶ予定だそうです。公式Instagramでは、ツミキの皆さんの想いや、リノベーションの様子を覗くことができますので、ぜひチェックしてみてくださいね！

以前とはまた違った商品が並ぶなど、楽しみがたくさん！後日新店舗ツアーにご招待いただきましたので、その様子もまたお届けしたいと思います。テイクアウトもイートインもできる、居心地の良いおうちカフェの完成が、今から楽しみですね。これからの動きに注目です！

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