【伊勢崎市】夜9時まで営業！有名ホテルでの修行を経て地元にケーキ屋さんをオープンした若きパティシエがすごいんです！

伊勢崎市市場町に、夜遅くまで営業している、美味しいケーキ屋さんがあるってご存知でしたか？それはこちら、フランス語で「夢を叶える」という意味が込められた「Le・reve（ル・レーヴ）」さん。2024年3月31日にオープンしたばかりのケーキ屋さんです！

国道50号沿いにある、「ファミリーマート 伊勢崎市場町店」西側の道を曲がってすぐ、赤い庇と、おしゃれな白い看板が目印です！地域の方々に愛されたパン屋さん、「パン工房 ブラン」さんの跡地になります。

桐生第一高校の製菓衛生師コースを卒業後、東京のホテルニューオータニで、5年間の修行を経て独立。地元に素敵なケーキ屋さんをオープンしたのは、25歳になる若きパティシエの遠藤さん！サッカー少年だったのも納得の、ハキハキとしたスポーツマンタイプな第一印象とはまた違った、見た目も美しい、繊細なケーキや焼き菓子が並びます！

お店に立つのは、幼い頃から手先が器用だったとお話ししてくれたお母さま。もともと作ることが好きだったことから、高校受験の際に製菓の道に進み、やがて地元でケーキ屋さんを開きたいと思うようになったそうで、今年その夢が実現！作り手は代表の遠藤さんおひとりで、オーナー業として経営を学びながら作り手もこなす、その手腕には驚きでした！

こちらは「苺ショートケーキ」です。いちごの時期には、2024年食べチョクいちご博で総合大賞を受賞した「かがやきいちご園」さんのいちごを使った、贅沢なケーキが楽しめます！今シーズンの営業は終了となったため、6月現在は違ういちごを使用していますが、見た目も可愛らしく、美味しい苺ショートケーキは、定番のNo. 1商品です！

かがやきいちご園さんのいちごを使ったケーキは、また来シーズン予定しているということでしたので、今から楽しみですね！

【伊勢崎市】2024年食べチョクいちご博で総合大賞を受賞した「かがやきいちご園」の魅力！いちご狩り予約についても確認してきました！(4/30追記)

こちらはクリームチーズを贅沢に使用した「バスクチーズケーキ」です。独自の配合で、口溶けとすっきりした甘みを実現し、手土産にも喜ばれる、間違いない美味しさとなっています！

こちらは「ガトーショコラ」。チョコレートの濃厚な味わいと、ふんわりしっとりした生地がたまらない一品です。商品や、売り切れなど当日の詳細は公式Instagramから確認することができます！

こちらは「シャインマスカットのタルト」。これからの季節は、ぶどうやマスカットを使用した商品を予定しているそうですよ！地元のフルーツを使ったり、イベントに参加したりすることで、みんなで地元を盛り上げていきたいという想いを持つ遠藤さん。6月16日(日)には、群馬県邑楽郡大泉町の結婚式場「ヴィラ・デ・マリアージュ太田」で行われる「サマーマルシェ2024」に参加されるそうですよ！

芸術のように美しい「モンブラン」は、栗の名産地愛媛県から材料を取り寄せるこだわり！

お誕生日や特別な日に食べたいホールケーキは、予約制となっています。「2、3日前にご予約いただけると助かりますが、当日の朝に連絡をいただければ、夕方以降のお渡しが可能です！」ということでした！営業時間も夜9時までと、仕事帰りに寄ることができるのも、ありがたいですね。

レジの横には、同級生が描いてくれたという、素敵な絵が飾られています。なんと、誰もが知っている有名アニメも手がける、クリエイターさんなんですって！

わかる人には、わかるかも？訪れた際にはぜひ、見てみてくださいね！地元を愛し、愛されるケーキ屋さんに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか！

Le・reve（ル・レーヴ）はこちら↓